Prep Time: 20 minutes Cook Time: 1 hour 5 minutes Total Time: 1 hour 25 minutes Servings: 6 Calories: 238kcal Ingredients. 1.5 lbs stew beef 3 tbsp olive oil 2 cups cabbage chopped 1 tbsp tomato paste 1 red bell pepper 1 scallion (green onions) 2 garlic cloves ½ tsp cayenne...